Qocalma əleyhinə pəhriz varmı?

"Qocalma əleyhinə pəhriz" ideyası uzun müddət reklam və ya yalançı elm hesab olunurdu. Lakin müasir tədqiqatlar getdikcə qidalanmanın molekulyar səviyyədə qocalma prosesinə təsir etdiyini göstərir.

Sidney Universitetinin tədqiqatçıları yaşlı yetkinlərdə pəhrizdəki yağ və ya heyvan zülalının miqdarının azaldılmasının bioloji yaşın azalması ilə əlaqəli olduğunu aşkar ediblər. Tədqiqatda 65-75 yaş arası 100-dən çox könüllü iştirak edib və cəmi dörd həftəlik pəhriz dəyişikliklərindən sonra onların bir çoxu yaşlanma ilə əlaqəli biomarkerlərdə irəliləyişlər göstərib. Bioloji yaş qanda xolesterol, insulin və C-reaktiv zülal səviyyələri daxil olmaqla 20 göstəricidən istifadə etməklə qiymətləndirilib.

İştirakçılar təsadüfi olaraq dörd pəhriz növünə təyin ediliblər: yüksək yağlı, az yağlı, heyvan zülalları ilə zəngin və ya bitki mənşəli. Ən əhəmiyyətli irəliləyişlər yüksək karbohidratlı, orta yağlı pəhriz izləyən insanlarda müşahidə olunub. Tədqiqatçılar vurğulayırlar ki, bu pəhriz dəyişikliklərinin əslində ömrü uzatdığı qənaətinə gəlmək üçün hələ tezdir, çünki tədqiqat qısamüddətli idi. Lakin nəticələr göstərir ki, hətta qocalıqda belə, pəhriz tənzimləmələri yaşlanma ilə əlaqəli fizioloji markerləri olduqca tez bir zamanda yaxşılaşdıra bilər.

News365.az