Bayram öncəsi qaraciyərimizi necə qoruyaq?

Yeni il yaxınlaşır. Və qayğılarımız artır. Qayğılarımızdan biri də süfrəyə düzülən ləziz yeməklərdən daha az yeməkdir. Çünki, həddən-ziyadə qidalanma həm çəki almamıza, həm də müxtəlif xəstəliklərə yol açır.

Həkimlər düzgün qidalanmağı qaraciyərin fəaliyyətinin saxlanmasında mühüm addım hesab edirlər. Bədənin normal fəaliyyəti üçün əsas kimi çox yeməyin qarşısının alınmasını  israr edirlər

News365.az bu dəfə izləyicilərinə qaraciyərin necə qorunması haqda məlumat verəcək. Məlumdur ki, qaraciyər qandan toksinləri çıxarır, qidaların həzmini təşviq edir. Lazımi biokimyəvi maddələr istehsal edir, vitaminləri saxlayır və immunitet sistemini gücləndirir.

Qaraciyər özünü sağalda bilən ən məşhur orqanlardan biridir. Bir infeksiya və ya zədəniz varsa, sağlam həyat tərzi sürdüyünüz və yaxşı qidalandığınız müddətdə qaraciyəriniz özünü sağalda bilər.

Bəs, qaraciyərin sağlamlığına hansı qidalar kömək edir?

Qəhvə

Kofein xroniki qaraciyər xəstəliyi olan insanlara müsbət təsir göstərir. Qəhvənin qaraciyər üçün faydalarına dair çoxlu sübutlar var. Qaraciyər fermentlərinin səviyyəsini azaldır ki, bu da qaraciyərdə iltihabı azaldır

Yağlı qaraciyər xəstəliyi olan insanlara gündə üç fincana qədər qəhvə içmək məsləhət görülür. Ancaq hətta qaraciyər problemi diaqnozu qoyulmayanlar üçün bir fincan qəhvə də qaraciyərin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Bu vəziyyətdə qəhvə şəkərsiz, südsüz qara olmalıdır.

Çay

Həkimlər yaşıl çayı məsləhət görürlər. Lakin qaraciyərin fəaliyyətinin qarşısının alınmasında çayın qəhvə ilə müqayisədə nə qədər güclü rol oynadığı hələ məlum deyil.

Balıq və toyuq

Qaraciyərin ən vacib vəzifələrindən biri müxtəlif zülalların, yağların və karbohidratların emal edilməsidir. Buna görə də, pəhrizinizdə balıq və toyuq ətində olan sağlam proteinlər olmalıdır. Qaraciyər, bədənin düzgün işləməsi üçün lazım olan zülalları istehsal etmək üçün tikinti materiallarına ehtiyac duyur. Buna görə kifayət qədər yağsız protein istehlak etmək vacibdir. Heyvan məhsullarından qaçınanlar üçün o, ərzaq səbətinə mərcimək, qoz-fındıq və noxud daxil etməyi təklif edir.

Zeytun və zeytun yağı

Aralıq dənizi pəhrizinin kralları da qaraciyər üçün super qidalar siyahısına daxildir. Zeytun E vitamini və qaraciyəri qidalandıran antioksidanlarla zəngindir. Zeytun yağı yaxşı xolesterinin səviyyəsini artırır ki, bu da təkcə ürəyi deyil, həm də qaraciyər yağlanmasına qarşı işləyir.

Yarpaqlı tərəvəzlər

K vitamini qan laxtalanma faktorlarına faydalı təsir göstərən maddələrin sintezini təşviq edir. İspanaq kimi yarpaqlı tərəvəzlərdə bu vitamin çox olur. Onların tərkibində qaraciyər üçün də faydalı olan bir antioksidan olan glutatyon da var. Pəhrizinizdə ispanaqdan əlavə kələm, kahı və s. olmalıdır. Giləmeyvələrdən qaragilə oxşar xüsusiyyətlərə malikdir.

Buğda sıyığının bişirilməsi

Uzun müddətdə bu problem toksinlərin yığılmasına səbəb ola bilər. Beta-qlükanlar adlanan həll olunan liflə zəngin olan yulaf ezmesi qaraciyərimizə profilaktik təsir göstərən və orqanizmi piylənmədən və iltihabdan qoruyan məhsulların siyahısında mütləq olmalıdır.

News365.az