Kişiləri ürək və damar xəstəliklərindən qoruyan ət növlərinin adı açıqlandı

Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün kişilər yağsız mal əti, maral əti, quş əti və ya dovşan yeyə bilərlər. Həmçinin antioksidantlarla zəngin olan giləmeyvə, brokoli və yaşıl çayı da unutmamalıdırlar. Bu fikri V.M. Qorbatova adına Qida Sistemləri Federal Elmi Mərkəzinin aparıcı elmi işçisi, dietoloq texnoloq Marietta Aslanova səsləndirib.

Ekspert qeyd edib ki, bəzi kişilər sağlamlıqlarına etinasız yanaşırlar. "Bu isə güclü cinsdə ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskinin artmasına kömək edir. Pəhrizinizi düzəltmək hipertoniya, infarkt və insultun qarşısını almağa kömək edir", - Aslanova qeyd edib.

Mütəxəssis onu da vurğulayıb ki, pəhriz balanslaşdırılmış olmalıdır. Menyuda yağsız mal əti, maral əti, quş əti və ya dovşan əti ilə yanaşı, tərəvəzlər, meyvələr, şəkərsiz yoqurt, kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, az yağlı xama da üstünlük təşkil etməlidir.

Qanda xolesterinin səviyyəsini normallaşdıran və xolesterol tıxaclarının əmələ gəlməsinin qarşısını alan balıq yağı istehlak etmək də vacibdir: "Məlumdur ki, ateroskleroz damarların divarlarına təsir edir, onların elastikliyini azaldır və qan axınına maneə yaradır. Aterosklerotik lövhələrin yırtılması miyokard infarktı və ya insult kimi ciddi problemlərin yaranmasına səbəb olur ki, bu da təhlükəlidir".

Tural