Kabak dolması hazırlamağın ən rahat üsulu: Saniyələrə oyulur

Kabak dolması hazırlayarkən ən çox vaxt aparan mərhələlərdən biri tərəvəzin içini oymaqdır. Ənənəvi üsulla qaşıq və ya bıçaqdan istifadə həm əziyyətlidir, həm də kabağın zədələnməsi riskini artırır. Son vaxtlar isə mətbəxdə işi xeyli asanlaşdıran praktik bir üsul yayılıb.

News365.az xəbər verir ki, bir çox xanım artıq kabağın içini oymaq üçün mikserin tel ucluğundan istifadə edir. Bu üsul sayəsində tərəvəzin iç hissəsi saniyələr ərzində rahat şəkildə çıxır və kabağın forması pozulmur.

Mikserin tel ucluğunu cihaza qoşmadan, sadəcə əl ilə kabağın içinə yerləşdirib yüngül şəkildə fırlatmaq kifayətdir. Bir neçə hərəkətdən sonra tumlu hissə bütöv şəkildə çıxır. Bu zaman kabağın divarları da eyni qalınlıqda qalır ki, nəticədə dolma daha səliqəli görünür və içlik daha yaxşı bişir

Adi üsulla oyma zamanı kabağın çatlaması və ya deşilməsi tez-tez rast gəlinən problemlərdəndir. Mikser ucluğu isə fırlanaraq işlədiyi üçün tərəvəzə artıq təzyiq göstərmir və qabığın zədələnmə ehtimalını minimuma endirir.

Bu metodun digər üstünlüyü isə mətbəxdə təmizliyin qorunmasıdır. İç hissə parçalanmadan çıxdığı üçün ətrafa su və tum səpələnmir. Üstəlik, çoxlu sayda dolma hazırlayarkən əllər də yorulmur.

Kabağın baş hissəsini kəsdikdən sonra tel ucluğu içəri salıb saat istiqamətində çevirmək kifayətdir. Bir neçə saniyə ərzində dolma üçün ideal şəkildə oyulmuş kabaqlar hazır olur.