Türk qəhvəsi sevənlər OXUSUN - Sən demə...

Türk qəhvəsinin hazırlanma üsulu özünəməxsus incəliklərə malikdir. Dadı damaqda iz buraxan və bol köpüklü türk qəhvəsi üçün bəzi qızıl qaydaları bilmək vacibdir.

Bol köpüklü türk qəhvəsi hazırlamağın sirlərini təqdim edir:

Soyuq su istifadə edin: Suyun soyuq olması qəhvənin daha çox köpüklənməsinə şərait yaradır.

Orta odda bişirin: Qəhvənin bol köpüklü olması üçün ideal istilik dərəcəsi orta oddur. 

Şəkəri əvvəlcədən əlavə edin: Köpüyün sabit qalması üçün şəkər qəhvə ilə birlikdə əlavə olunmalıdır.

Əvvəlcə qarışdırın, sonra toxunmayın: Qəhvəni bişməyə qoymazdan əvvəl yaxşıca qarışdırmaq, sonra isə qarışdırmadan bişməyə buraxmaq lazımdır. 

Doğru miqdarı seçin: Qəhvənin həddindən artıq olması dadını acı edər, az olması isə köpüyün zəif olmasına səbəb olar. Bir fincan üçün bir çay qaşığı qəhvə kifayətdir.

Köpüyü fincana tökün: Qəhvə ilk dəfə köpükləndikdə köpüyü fincana tökün. Daha sonra cezvəni yenidən ocağa qoyaraq ikinci dəfə köpüklənməsinə imkan verin, sonra qəhvəni fincana əlavə edin.