Son illərdə “qızıl iksir” kimi tanınan bal, yalnız şirniyyat ehtiyacını ödəməklə kifayətlənmir, eyni zamanda sağlamlıq üçün də bir çox faydalar təqdim edir. Araşdırmalar göstərir ki, bal hətta yatarkən belə bədənin daha çox yağ yandırmasına kömək edir.
Balın tərkibi və təsiri
Bir xörək qaşığı balda 64 kalori, 0 q yağ, 0 mq natrium, 17 q karbohidrat, 17 q şəkər və 0,1 q protein var. Balın əsl gücü isə tərkibindəki flavonoidlər və antioksidanlardan qaynaqlanır. Bu maddələr bədəni sərbəst radikallardan qoruyaraq ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırır.
Balın glisemik indeksi adi şəkərdən daha aşağı olduğu üçün qan şəkərinin səviyyəsini yavaş-yavaş yüksəldir. Bu xüsusiyyət iştahın idarə edilməsinə və şirin istəklərin azalmasına kömək edir.
Balın kilo itkisində rolu
Sağlamlıq mütəxəssisləri balın kilo itkisində təsirli olduğunu vurğulayırlar. Təbii şəkərlər olan fruktoza və qlükoza ilə təmin edən bal, enerji səviyyəsini artırır və porsiyaya nəzarət etməyə kömək edir. Xüsusilə yatmazdan əvvəl bir qaşıq bal istehlak edildikdə, bədən gecə boyu daha çox yağ yandırır.
Bal qaraciyəri qlükoza istehsalını stimullaşdırır, bu da yağ yandıran hormonların istehsalını artırır. Həmçinin, rafine şəkər əvəzinə baldan istifadə edilməsi beyindəki şirin istəkləri tətikləyən siqnalları tarazlaşdırmağa kömək edir.
Balın sağlamlıq üçün istifadəsi
Balı gündəlik pəhrizə daxil etmək həm asandır, həm də ləzzətlidir. Sağlamlıq və arıqlama üçün aşağıdakı üsullardan istifadə edə bilərsiniz:
Darçın və Bal Qarışığı: Bir çay qaşığı balı bir çimdik darçınla ilıq suda qarışdıraraq metabolizmi sürətləndirə bilərsiniz.
Bal və Limonlu Su: İsti suya bir çay qaşığı bal və limon suyu əlavə edərək həzmi asanlaşdıra bilərsiniz.
Ballı Çay: Bitki çaylarını şirinləşdirmək üçün baldan istifadə edin.
Bal və Yulaf Ezmesi: Yulaf ezmesine meyvə və qoz-fındıq əlavə edib bal ilə şirinləşdirərək sağlam səhər yeməyi hazırlayın.
Bal və Zəncəfilli Yaşıl Çay: Zəncəfil, bal və yaşıl çay ilə enerji artıran içki əldə edin.
Balın bu faydalarını nəzərə alaraq, onu gündəlik qidalanma rejiminizə əlavə etməklə həm sağlamlığınızı yaxşılaşdıra, həm də daha fit qala bilərsiniz.