Marketlərdə kərə yağlarının tərkibi DƏYİŞDİRİLİR- XƏBƏRDARLIQ

Qida texnoloqu: Vitrinlərdəki kərə yağlarının tərkibi dəyişdirilir.

News365.az xəbər verir ki, Qida texnoloqu və yağ istehsalçısı Mübariz Vəliyev bildirib ki, bu gün vitrinlərdə satılan kərə yağlarının tərkibi dəyişdirilib.

O qeyd edib ki, əsl kərə yağı soyuducuda 7–8 gün ərzində qalır. Lakin tərkibinə E471, 322 və 160 əlavələri vurulursa, bu yağın sarı rəngini saxlamaq, bakteriyaların inkişafını dayandırmaq və xarab olmamasını təmin etmək üçündür.

Vəliyev vurğulayıb:
"Əgər bu maddələr əlavə olunubsa, bu artıq əsl kərə yağı sayılmır. Tərkibi dəyişdirilib və orijinal keyfiyyət qorunmur."