Taxta qaşıqlar təhlükəlidirmi? Mütəxəssislər açıqladı

Mətbəxlərin klassik elementi olan taxta qaşıqlar uzun illərdir gündəlik istifadə olunur, lakin son zamanlar onların sağlamlıq üçün risk daşıyıb-daşımaması müzakirə mövzusuna çevrilib.

News365.az-ın məlumatına görə, mütəxəssislər bildirir ki, taxta qaşıqlar düzgün istifadə edilmədikdə bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli mühit yarada bilər. Taxta material məsaməli olduğundan, qida qalıqları və nəm içərisinə hopur ki, bu da mikroorqanizmlərin inkişafına şərait yaradır.

Bununla belə, düzgün qulluq şəraitində taxta qaşıqlar təhlükəsiz sayılır. Ekspertlər tövsiyə edir ki, onları hər istifadədən sonra isti su və təbii yuyucu vasitə ilə yumaq, yaxşı qurulamaq və uzun müddət suda saxlamamaq lazımdır. Səthi qaraldıqda və ya çatlar əmələ gəldikdə isə qaşıqlar istifadədən çıxarılmalıdır.

Maraqlı faktdır ki, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, taxta qaşıqlar bakteriyaları plastik qaşıqlara nisbətən daha sürətlə məhv edə bilir, çünki plastikdə yaranan mikroskopik cızıqlar bakteriya üçün əlavə risk yaradır.

Nəticə: Taxta qaşıqların istifadəsi təhlükəli deyil, əsas şərt onların təmizliyi və vəziyyətinə diqqət yetirməkdir. Gigiyenik qaydalara əməl etdikdə, taxta qaşıqlar həm sağlam, həm də ekoloji cəhətdən üstün seçim hesab olunur.

News365.az