“Səhərinizə
qəhvə ilə başlamalısınız” deyimi artıq aktuallığını itirib. Bu gün sağlamlığını
daha çox düşünən hər kəs səhərinə bir stəkan ilıq su ilə başlayır. Çünki acqarına
ilıq su içmək tam oyanmağınıza kömək edir və mədə-bağırsaq traktını aktivləşdirir.
Və suyun tərkibində əlavə dəyərli maddələr varsa, bədən üçün faydaları daha da
çox ola bilər. Belə dəyərli komponentlərdən biri də zerdeçaldır.
Zerdeçal təkcə
yeməkdə deyil, həm də tibbdə geniş istifadə olunur. Bu, onun tərkibinə görədir.
Tərkibində B vitaminləri, askorbin turşusu, filokinon, kalsium, dəmir, fosfor,
yod və efir yağları var. Bir xörək qaşığı zerdeçal gündəlik manqan ehtiyacının
26%-ni, dəmir ehtiyacının 16%-ni, kalium ehtiyacının 5%-ni və C vitamini
ehtiyacının 3%-ni təmin edir.
Səhər
zerdeçal ilə ilıq su içsəniz nə baş verər?
Zerdeçal
güclü iltihab əleyhinə və antioksidantdır. Kəskin iltihab immun sisteminin xəstəliyə
qarşı normal reaksiyası olsa da, xroniki iltihab bir çox orqan və sistemin fəaliyyətində
pozuntulara səbəb olan bir xəstəlikdir. Xroniki iltihab ürək-damar xəstəliklərinin,
neyrodegenerativ proseslərin, metabolik pozğunluqların və hətta xərçəngin
inkişafına səbəb ola bilər. Səhər bir stəkan zerdeçal suyu bir çox təhlükəli
patologiyalar üçün güclü bir profilaktik tədbir ola bilər.
Səhər
zerdeçallı su damar endotelini yaxşılaşdırır, qan damarlarının gücünü və
elastikliyini artırır. Zerdeçal "pis xolesterol" adlanan aşağı
sıxlıqlı lipoproteinin (LDL) səviyyəsini aşağı salır və artıqlığı damar
aterosklerozunun inkişafına səbəb ola bilər.
Bəzi tədqiqatlar
göstərir ki, müntəzəm zerdeçal istehlakı Alzheimer xəstəliyinin inkişafının
qarşısını ala bilər. Beləliklə, qocalığa qədər zehni aydınlığı qorumaq istəyirsinizsə,
bu gün hər səhər zerdeçal suyu içməyə başlayın.
Səhər
zerdeçal suyu xərçəng riskini azaldır.
Zerdeçal
qlükoza qəbulunu artırmaqla və mədəaltı vəzi beta hüceyrələrinin fəaliyyətini
yaxşılaşdırmaqla antidiabetik təsir göstərir. Zerdeçal diabetik retinopatiyada
oksidləşdirici stressi və DNT metiltransferaza funksiyasını bərpa edə bilər. Üç
həftə ərzində hər gün su ilə zerdeçal içmək çəki itkisinə və bədən ölçüsünün
azalmasına səbəb ola bilər. Bunun səbəbi, acqarına su içmək metabolik prosesləri
sürətləndirdiyi və ona zerdeçal əlavə etmək öd istehsalını stimullaşdırdığıdır.
Öd axınının yaxşılaşması öz növbəsində həzmi optimallaşdırır və bədənin qidanı
daha effektiv şəkildə həzm etməsinə kömək edir.
Səhərlər
zerdeçallı suyun da antidepressant təsiri var. Depressiyadan əziyyət çəkirsinizsə,
hər səhər su ilə zerdeçal içməyə çalışın. Əlbəttə ki, zerdeçal depressiya üçün
müstəqil bir vasitə hesab edilməməli, yalnız əlavə kimi qəbul edilməlidir.
Zerdeçallı
suyu necə hazırlamaq olur?
Bu sağlam
içkini hazırlamağın müxtəlif yolları var. Ən sadə yol bir stəkan suya 0,5 çay
qaşığı zerdeçal əlavə etmək və parçaları çıxarmaq üçün yaxşıca qarışdırmaqdır.
İçkiyə ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz - qara istiot, darçın, zəncəfil, bal və
ya limon suyu.
Səhər oyandıqdan
dərhal sonra bir stəkan zerdeçal suyu içmək yaxşıdır. Otaq temperaturunda və ya
isti su istifadə etmək ən yaxşısıdır. Suyu içdikdən sonra 30-60 dəqiqə ərzində
səhər yeməyi yeməməyə çalışın. Bir anda bir stəkandan çox zerdeçal suyu içməmək
tövsiyə olunur.
Kimlər
zerdeçal suyu içməkdən çəkinməlidir?
Səhərlər
zerdeçal suyu içmək ya arzuolunmazdır, ya da hətta aşağıdakılar üçün əks göstərişdir:
-
Hamilə
və uşaq əmizdirən qadınlar,
-
öd
daşı xəstəliyi olan insanlar,
-
allergiya
xəstələri,
-
diabet
xəstələri,
-
aşağı
təzyiqli insanlar, kəskin mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar.
News365.az